INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1/2 KG DI FUNGHI
Q.B. DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
1 SPICCHIO DI AGLIO
1 CIUFFO DI PREZZEMOLO
Q.B. DI SUCCO DI LIMONE
Q.B. DI SALE
Procedimento:
Pulite bene i funghi: incidete i gambi alla base del cespo per separare i vari cappelli.
Sciacquate i funghi velocemente sotto l’acqua corrente e tamponateli con della carta da cucina.
Riscaldate bene una piastra e grigliate i funghi su entrambi i lati.
A fine cottura potrete condire i funghi direttamente nei piatti da portata con sale, olio, aglio e prezzemolo tritati, ed uno spruzzo di succo di limone.
I vostri funghi pleurotus alla griglia sono pronti per essere serviti.