Il fungo champignon, detto anche Prataiolo, può essere di colore bianco o crema ed è uno tra i funghi più coltivati in tutto il mondo. Ha un gusto delicato, è ricco di proteine e contiene dosi moderate di zuccheri. Inoltre possiede molti minerali fondamentali per il...
Il Portobello è un prataiolo crema coltivato con un cappello emisferico e globoso, che quando cresce si allarga fino a mostrare le fitte lamelle rosate. È molto apprezzato nelle diete perché è ricco di minerali, vitamine, proteine, fibre, amminoacidi, acido folico e...
I funghi Pleurotus detti anche orecchiette o meline sono funghi di colore che varia dal nocciola all’antracite, hanno un ottimo profumo e sono molto versatili in cucina. Sono adatti a una dieta ipocalorica perché contengono pochi grassi, ma in compenso sono...
Busta con funghi prataioli coltivati trifolati, peso 1,7 kg. Sgocciolare dal liquido di governo e riscaldare con l’aggiunta di una noce di burro, se gradito quindi servire come contorno per carni, guarniture di pizze, per risotti, ed altre...
Il Pioppino è uno dei più apprezzati funghi commestibili, è profumato e dal sapore delicato. I pioppini sono un’ottima fonte di minerali (fosforo, potassio, selenio e magnesio); contengono lisina, vitamina B e sostanze antiossidanti. Grazie alle loro caratteristiche...
